Apreciada Mar:

Me dirijo a usted para comentarle una curiosidad, ¿cuándo se inventó el tenedor y qué forma presentaba? Muchas gracias.

Ernesto del Real.

Hace unos días celebré junto a mis alumnas del curso de protocolo, la cena de fin de curso en el restaurante libanés Las mil y una noches en Madrid. La elección de ir a cenar este tipo de cocina se debió a un concurso realizado entre las alumnas que consistía en hacer una exposición en clase sobre el ...

Me gustaría que me resolvieras una duda que no logro aclarar. Me refiero a la colocación de la copa de champán en la mesa; la he visto al lado de las copas de vino pero también tras éstas… ¿Dónde se pone? Muchas gracias por tu ayuda. Luis Rojo.

He visto en una revista una mesa dispuesta para un evento culinario, me llamó la atención que los cubiertos estaban al revés, es decir, con la con los dientes hacia abajo. ¿Es aceptable esta costumbre o fue un error de colocación? Gracias.